Idag lägger jag ut 2 av mina grundrecept på Tzaziki
Tzaziki
2,5 dl créme fraische (eller turkisk yoghurt)
1 vitlöksklyfta, riven
½ tsk salt och vitpeppar (9 dl salt/1 del vitp)
150 gr strimlad gurka
Tzaziki d'lux (Den här gjorde jag på skolan till fisk)
1 hg majonnäs
1-2 klyftor vitlök, pressade
1 stänk tabasco
Gör så här:
Blanda alla ingredienser utom gurkan väl
Rör ned gurkan
Låt vila 1 timme
Gott till fisk, sallad etc.
