Ytterligare ett recept från Herrklubben
Potatis och palsternacksgratäng toppad med
tomat och Norrlandsost
Ingredienser
Ca 100 g potatis
Ca 500 g palsternacka
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
Muskot
Gör så här
Skiva potatisen och palsternackan tunt och
lägg i en kastrull tillsammans med mjölken och grädden.
Skiva ner löken och
pressa ner vitlöken.
Krydda med salt, vitpeppar och riven muskot.
Koka under
omrörning i någon minut.
Smaka av.
Häll över i en eldfast form och gräda i ugnen i ca 200-225 gr ca 30 min på 200-225 gr
Ta ut gratängen och...
Toppa gratängen med tomater och ost
Gratinera i
ugnen i 250 grader i ca 15 minuter.
Ta ut gratängen och låt den vila en stund så den tar ihop
Gratängen kan man göra dagen innan, det går
utmärkt.
